KETOGENA DIJETA

Radi se o jednoj od vjerojatno najpopularnijih dijeta zadnjih godina. Kao što je to slučaj sa svime što je popularno, i o ketogenoj dijeti kruži velik broj netočnih priča. Većinom su ljudi ili jako protiv ketogene dijete ili su jako veliki pobornici. Ja sam ovdje kako bih vam dao realnu i objektivnu sliku.

OTKUDA NAZIV „KETOGENA DIJETA“?

Ovu dijetu još popularno i skraćeno zovu „ketoza“. Glavna karakteristika ove dijete je umjeren unos proteina, relativno visok unos masti te jako nizak unos ugljikohidrata. Kada tijelu uskratimo ugljikohidrate, masne kiseline se počinju razgrađivati ubrzanim tempom te kao nusprodukt tog procesa nastaju ketonska tijela. Koncentracija ketonskih tijela u krvi raste te tako dolazimo do stanja ketoze – po kojem je cijela dijeta i dobila ime.

UTJECAJ KETOZE NA ZDRAVLJE

Ketogena dijeta je sasvim sigurna za zdravlje. Djecu s pedijatrijskom epilepsijom se rutinski drži u ketozi po nekoliko godina u komadu kako bi se spriječili epileptični napadaji, bez negativnih posljedica. Ljudi jako često miješaju pojmove „ketoza“ i „ketoacidoza“. Ketoacidoza je posebno stanje u kojem razina ketonskih tijela u krvi dolazi do ekstremno visokih razina. Međutim, tako visoke razine se događaju samo kod ljudi s dijabetesom tip 1. Dakle, ketoacidoza nije moguća posljedica ketogene dijete i nemate razloga za brigu.

TREBA LI PAZITI NA UNOS KALORIJA NA KETOGENOJ DIJETI?

Da, treba! To je jedan jako veliki mit, ljudi misle da ketoza ima „metaboličku prednost“ i da je ona sama po sebi dovoljna za redukciju masnog tkiva. To nikako nije točno. Ravnoteža energije je najvažnija stvar što se tiče promjena u tjelesnoj kompoziciji. Za redukciju masnog tkiva morate unositi manje kalorija nego što je vašem tijelu potrebno. Ketogena dijeta vam može pomoći da ostvarite taj kalorijski deficit, ali bez njega ne očekujte gubitak masti.

Izvori iz literature: https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970‐017‐0174‐y https://www.nature.com/articles/ejcn2016260